Scuola di cucina a falò con Carsten Bothe

Cucinare al fuoco con passione

Grigliate il maialino da latte, l'agnello o il cinghiale direttamente sul fuoco come i gauchos? Allora sei esattamente qui. Cucinare sul fuoco è la più grande passione di Carsten Bothe da oltre 20 anni. Nei suoi corsi di cucina acquisirai le conoscenze necessarie per cucinare con successo tutto a casa sul tuo fuoco.

Falò: un bisogno fondamentale

Per centinaia di migliaia di anni, stare seduti attorno al fuoco ha rafforzato la comunità umana. La preparazione e il consumo congiunto del cibo ha anche creato per secoli un legame tra i singoli membri del clan. Sono proprio questi geni dell'età della pietra che affrontiamo con il nostro evento di team building "Cooking by the campfire". Proprio come l'odore del fumo viene immediatamente lasciato attraverso il cervello nella coscienza di veglia, anche la piacevole sensazione di sicurezza quando ci si siede insieme attorno al fuoco arriva e connette le persone tra loro a un livello emotivo che è profondamente radicato in noi. Un livello che era vitale per la sopravvivenza ed esiste ancora, ma è stato sepolto dalla civiltà.

Diversità in cucina

Nei corsi della scuola di cucina al falò di Carsten Bothe, i partecipanti imparano a cucinare correttamente al falò, mostrando, spiegando e facendo tutto ciò che è possibile e impossibile. Dalle uova al tegamino al maialino da latte, alla cottura e soprattutto al forno olandese, alle verdure direttamente sulla brace o un maialino intero se arrivano più ospiti.

Due volte al giorno

Puoi richiedere informazioni sui corsi di cucina di Carsten Bothe gratuitamente all'indirizzo www.carstenbothe.de oppure puoi passare allo stand.

Il corso di cucina si svolge dal venerdì alla domenica tutti i giorni alle 11:00 e alle 15:00 presso lo stand FG-9010 nell'area esterna.

Imparare dal maestro

Carsten Bothe ha importato il primo Dutch Oven nel 1998 e nel 2002 il suo "The Dutch Oven Book" è stato pubblicato come primo libro in lingua tedesca sull'argomento.

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