Eldskola med Carsten Bothe

Matlagning vid brasan med passion

Grilla spädgris, lamm eller vildsvin direkt på den öppna elden som gauchos? Då är du precis här. Att laga mat på och i elden har varit Carsten Bothes största passion i över 20 år. På hans matlagningskurser får du den nödvändiga kunskapen för att framgångsrikt laga allt hemma på din egen eld.

Lägereld – ett grundläggande behov

I hundratusentals år har sittande runt lägerelden stärkt den mänskliga gemenskapen. Den gemensamma tillagningen och konsumtionen av mat har också skapat ett band mellan de enskilda medlemmarna i klanen i evigheter. Det är just dessa stenåldersgener som vi tar upp med vårt teambuilding-event "Matlagning vid lägerelden". Precis som röklukten omedelbart släpps igenom av hjärnan in i det vakna medvetandet, infinner sig också den behagliga känslan av trygghet när man sitter tillsammans runt lägerelden och förbinder människor med varandra på en känslomässig nivå som är djupt rotad i oss. En nivå som var livsviktig för överlevnad och som fortfarande existerar, men som begravdes av civilisationen.

Mångfald i matlagning

På kurserna i Carsten Bothes lägereldskokskola får deltagarna lära sig att laga mat ordentligt vid lägerelden.Allt som är möjligt och omöjligt visas, förklaras och görs. Från stekta ägg till spädgris, matlagning och framförallt bakning i holländsk ugn, grönsaker direkt på glöden eller en hel spädgris om det kommer fler gäster.

Två gånger om dagen

Du kan kostnadsfritt begära information om Carsten Bothes matlagningskurser på www.carstenbothe.de eller så kan du stanna till i montern.

Matlagningskursen äger rum fredag ​​till söndag dagligen kl 11:00 och 15:00 i monter FG-9010 på uteområdet.